Mexikanskfödde Ramirez var student vid Juilliard när en castingagent noterade deras enorma talang och bjöd in dem till Broadway för att spela i Paul Simons The Capeman. Även om showen inte gick bra, ledde den till framträdanden i Dreamgirls och den prisbelönta F ascinating Rhythm, som innehöll musik av the Gershwins.
Efter dessa framgångar var det Ramirez spektakulära framträdande som Lady of the Lake i den Monty Python-inspirerade musikalen Spamalot 2005 som vann stjärnan ett Tony Award.
Att vinna Tony gav Juilliard-examinanden en underbar chans. Sångaren fick Carte Blanche för att välja en plats på ett antal primetime ABC-shower. Ramirez, en långvarig fan av Grey’s Anatomy, valde att spela en ny karaktär i den populära sjukhusserien.
'Greys' fans hatade från början karaktären som Ramirez spelade
För skådespelare är att göra en roll i en succéserie en dröm som går i uppfyllelse, men det var ingen lätt resa för Tony Award-vinnaren.
Karaktären som ortopedkirurg, Dr Callie Torres debuterade på den andra säsongen av den populära showen 2006. Tyvärr för Ramirez visade sig rollen vara riktigt impopulär bland många tittare.
Som den etablerade karaktärens kärleksintresse, Dr. George O'Malley, var en av kritikernas huvudsakliga påståenden att Callie utnyttjade Georges sårbarhet och tvingade den unge doktorn till ett virvelvindigt Vegas-bröllop.
Under karaktärens första tre säsonger tog fansen regelbundet in på sociala medier och sa att de tyckte att Callie var en av Grey's Anatomys mest irriterande karaktärer.
En annan fråga för fansen är att de kände att hon led mer än någon av karaktärerna i programmet, och att när hon utvecklades kämpade de med hennes sexualitet. Callie Torres förblev en av de mest ogillade karaktärerna i programmet fram till den tredje säsongen, då fansen så småningom började se henne i ett nytt ljus.
Fans kom att älska Callie Torres
Trots sin ursprungliga återhållsamhet kom fansen sakta att älska den beundransvärda och målmedvetna karaktären, och även om de fortsatte att säga att vissa saker inte var vettiga med Callies och Arizonas förhållande, började fansen att omfamna förhållandet mellan de två.
Calzona, som de kom att kallas, blev ett av de mest populära paren i programmet.
När förhållandet tog slut blev fansen förskräckta över Callies och Arizonas förödande beslut.
Callies karaktär blev en kraftfull förebild
Ramirez har sagt att de älskade att gest alta en karaktär som aldrig tidigare setts på TV. Efter 11 säsonger hade de vunnit många av sina pålitliga kritikers hjärtan. Deras framträdande varje vecka i den populära showen var höjdpunkten för miljontals fans.
Även 6 år efter att Ramirez lämnade showen är det många som längtar efter att den pigga kirurgen ska återvända till Halls of Grey Sloan Memorial Hospital.
Ramirez lämnade "Grey's Anatomy" 2016
När Ramirez tillkännagav sitt beslut att lämna showen för att ta lite ledigt 2016, blev till och med kreatören Shonda Rhimes förvånad över planerna för det plötsliga exit, och sa senare att hon bara hade fått reda på det några dagar innan tillkännagivande.
Det innebar att man måste knyta ihop ett antal lösa trådar innan säsongsavslutningen. Rhimes indikerade senare att det var tur att de redan hade skjutit i slutet av säsongen, då Callie Torres åkte till New York.
Ramirez dök senast upp i säsong 12-finalen.
Kanske för att det tog ett tag för Ramirez att få sitt godkännande påverkades tittarna djupt av att de lämnade serien. Det kan ha tagit ett tag, men de hade köpt in sig på karaktärens djupa och personliga berättelse och det var som att förlora en älskad vän.
Eftersom skådespelaren hade fattat beslutet att lämna, kände sig många förrådda av sitt beslut, och har fortfarande ett agg mot Ramirez än i dag.
Även 6 år efter att Ramirez lämnade showen är det många som längtar efter att den pigga kirurgen ska återvända till Halls of Grey Sloan Memorial Hospital.
Karaktären Ramirez spelar i "And Just Like That…" är inte heller populär
Det verkar som ett decennium senare är Ramirez tillbaka i samma utrymme, i ett fall där historien upprepar sig. Skådespelaren har fortsatt att spela en av de mest hatade karaktärerna i Sex and the City-revival-serien, And Just Like That….
Ramirez spelar Cynthia Nixons nya kärleksintresse. Och på ungefär samma sätt som Grey’s Anatomy-fans reagerade i början av CallieTorres båge i serien, har det varit en negativ reaktion på den polariserande karaktären som har tagit sig in i en etablerad skådespelare.
AJLT-fans som är lojala mot Cynthias mångårige make Steve hatar hur det nya förhållandet bröt upp äktenskapet. Och återigen är Ramirez den som hålls ansvarig för manuset.
Karaktären de spelar, Che Daz, har utlöst memes och blivit viral.
Skådespelaren är mycket medveten om hatet från fansen och har svarat på kritik. I en intervju med The New York Times påminde Ramirez folk om att de faktiskt inte är Che Diaz. De sa också att de bara spelar en roll och att de inte skriver avsnitten.
Med det sagt är Ramirez mycket stolt över den representation karaktären har skapat.
Tillkännagivandet av en andra säsong för AJLT har väckt många spekulationer om huruvida Che Diaz kommer att återvända för säsong 2.
Skulle Ramirez någonsin återvända till "Grey's Anatomy"?
I en intervju nyligen med Glamour har Ramirez sagt att de skulle älska att återvända till GA någon gång i framtiden, och sa att de är lika nyfikna som fansen på att se vad Dr Callie Torres har hållit på med sedan dess. lämnar Grey Sloan Memorial.
Vad som än händer verkar det som om Ramirez säkerligen kommer att locka till sig någon form av kontrovers. Det återstår att se om fansen kommer tillbaka igen.