I flera år nu har TLC’s Cake Boss gett publiken en inblick i den dagliga verksamheten i den berömda Carlo’s Bake Shop i Hoboken, New Jersey. Vid rodret för denna framgångsrika mat står affären Buddy Valastro, en extraordinär kaka som tog över efter familjepatriarkens död.
Och som Buddy kanske säger, kan det vara ganska komplicerat att driva ett företag med din familj. Som förklarat på programmets officiella hemsida, Han övervakar ett team som inkluderar hans mamma, fyra äldre systrar och massor av kusiner, andra kusiner och svågrar. När du arbetar med familjen på en daglig basis, kommer det att bli mycket dramatik.”
Idag har Carlo’s Bake Shop växt enormt, utökat produktionen till en större anläggning och öppnat andra butiker. Och även om Buddy och hans familj utan tvekan är framgångsrika, kanske du blir förvånad över att höra att det finns några skissartade fakta som Cake Boss kanske inte vill att fansen ska veta.
Uppdaterad den 7 september 2021, av Michael Chaar: När det kommer till TLC:s Cake Boss går det inte att förneka den hype som en gång omgav Buddy Valastro och hans uppskattade Carlo's Bake Affär. Medan showen gjorde ett fantastiskt jobb med att porträttera tårtikonen, finns det mycket som fansen inte vet om. Även om många av kakorna är oätliga eller gjorda utanför anläggningen inte är alltför mycket av en chock, visar det sig att showen har några ganska skissartade hemligheter. Inte bara greps Buddy Valastro en gång på grund av anklagelser om DUI, utan det gjorde även hans svåger Remy Gonzalez för sexuella övergrepp mot en minderårig. Drama sitter djupt i familjen, med tanke på att kusin Anthony, som notoriskt släppte en tårta i programmet, har gått på Twitter för att göra några nedsättande anti-invandrarkommentarer efter bombningen i Boston Marathon.
12 Hummersvansarna är en kamp att göra
Som du kanske vet är hummerstjärtar en av Carlo’s Bake Shops signaturbakelser. Det betyder dock inte att bageriets anställda är säkra på att göra dem perfekt varje gång. Faktum är att de fortfarande är ganska svåra att göra.
Under en intervju sa Nicole Valdes, som sköter bageriets PR, till Eater: "Buddy själv har sagt att arbetet med det har fått många människor att gråta av frustration."
11 Vissa bakverk är föga imponerande
På Trip Advisor avslöjade flera besökare på Carlo’s Bake Shop sina negativa upplevelser. En skrev, "Jag ville smaka [sic] den berömda cannoli [sic]… Vilket slöseri med pengar. Smaklös fyllning och skorpan var [sic] inte så bra." En annan skrev: "Åt en eclair och en hummersvans. Båda smakade inte alls fräscht – som om de hade stått på fönstret i en vecka.”
10 Bakverken görs inte på plats
Under 2016 skrev bloggaren Heather of Life in Leggings en gång om sin upplevelse av att turnera i Carlo's Bake Shop Lackawanna Cake Factory & Filming Studio i Jersey City, där hon avslöjade att många av bakverken inte ens tillverkas på- webbplats. Enligt henne, "Allt som syns i bagerierna tillverkas i fabriken och skickas sedan till bageriet för att slutföra finputsningen i butiken."
9 anpassade kakor är inte alltid ätbara
I vissa fall verkar det som om några av kakorna som skapats av Buddy och hans begåvade team tenderar att vara oätliga. Detta verkade vara fallet när det kom till tårtan som bageriet hade gjort till Wrigley Fields 100-årsdag.
Enligt ESPN hade Chicago Cubs talesman Julian Green erkänt att den otroliga kakan "mestadels bestod av icke-ätbart material." Under tiden fick den ätbara delen av kakan stå utställd under lång tid, så teamet bestämde sig också för att inte servera den.
8 Carlo's Bake Shop var tvungen att stänga 2 platser
Tidigare i år tillkännagavs att Carlo’s Bake Shop kommer att stänga två av sina platser. Dessa inkluderar butikerna i Morristown och Ridgewood. När det gäller orsaken till stängningen sa bageriets talesman, Valdes, till NJ Advance Media, Hyreskontrakten på de två platserna upphörde och företaget valde att inte förnya.” Innan dessa stängningar hade företaget också stängt andra butiksplatser.
7 Spotting Buddy Can Be Tough
Enligt flera rapporter och recensioner av bageriet är det ganska sällsynt att se Buddy själv i butikens lokaler. Kanske beror det på att han är ganska upptagen med att sköta saker bakom kulisserna. Om du vill få en skymt av honom kan det vara bäst att komma förbi när kamerateamet också är i närheten.
6 Nätverket bestämde sig för namnet "Cake Boss"
Tidigare 2015 pratade Buddy med Baker’s Journal där han avslöjade att han aldrig riktigt använde smeknamnet Cake Boss innan showen började. Istället kom showen med hans kaxiga smeknamn. Namnet i sig visade sig vara mer av ett problem med tanke på att Buddy faktiskt blev stämd för det.
Buddy och nätverket blev föremål för ett klagomål som lämnats in av Masters Software, Inc. Företagsägare sa att de hade sålt ett företagsledningsprogram som heter "CakeBoss" sedan 2007 medan Buddy-program sändes första gången 2009.
5 Buddy sparkade en gång sin egen syster
Visst, att arbeta med familjen kan vara tufft och fullt av dramatik. Men det är fortfarande ganska ovanligt att familjer sparkar varandra från ett jobb. Tja, det var precis vad Buddy hade gjort vid ett tillfälle.
I ett avsnitt av "Cake Boss" bestämde Buddy att han och bageriet fick nog med sin syster Mary Sciarrone och hennes stora mun. Och så bestämde han sig för att dra henne åt sidan för att låta henne veta att han har bestämt sig för att sparka henne. Oroa dig dock inte, Sciarrone anställdes så småningom.
4 kusin Anthony gjorde anmärkningar mot invandrare
Om du har följt Buddy och hans familj under hela säsongen av "Cake Boss", skulle du med största sannolikhet vara bekant med Anthony "Kusin Anthony" Bellifemine. Han var killen som jobbade med tårtor medan han spelade spratt med Buddy och annan bageripersonal.
Efter bombattentatet i Boston Marathon 2013 gick Bellifemine till Twitter och hänvisade till invandrare som "djur". Trots kritiken verkar det som att Bellifemine höll fast vid sitt gnäll.
3 Buddy påstås ha maffiakontakter
Som det visar sig är det inte bara kändisar och andra VIPs som Buddy springer med. Tydligen har Cake Boss också fått några maffiakontakter. På frågan om han kände maffiosi under en intervju svarade Buddy enligt uppgift: Absolut. Det gör alla.”
Förutom dessa kommentarer har det dock inte setts några Buddy som umgås med kända familjer.
2 Buddy blev en gång arresterad
År 2014 greps Buddy på Manhattan, New York, anklagad för DWI. Enligt en rapport från NBC New York stoppade polisen Buddy och hans gula Corvette nära 10th Avenue efter att ha följt honom en liten stund.
Han verkade enligt uppgift "ostadig på fötterna" när han klev ur fordonet. Hans ögon var också blodsprängda och hans ansikte verkade rodnad. Efter att ha misslyckats med ett alkomtest togs Buddy i förvar.
1 Buddys svåger sexuellt övergrepp mot en minderårig
Som du kanske minns greps Buddys svåger, Remigio "Remy" Gonzalez, för sexuella övergrepp på en 13-årig flicka. Enligt häktningsförsäkran som erhållits av The New Jersey Star-Ledger kom gripandet efter att två detektiver träffat två vittnen som hävdar att Gonzalez erkände att han misshandlat tonåringen flera gånger. Han har sedan dess dömts till nio års fängelse.
