Kitchen Nightmares var välkänd för att ta fruktansvärt drivna kök och piska dem i form, och ofta revidera allt från personalen till menyn. Många hörde hemma på Gordon Ramsays show, vare sig för att deras mat var äcklig eller för att restaurangen var snuskig, och det enda som kunde fixa det var ett besök av den berömda kocken. Fansen ställde in, inte bara för att se förvandlingarna, utan för att se de många gånger Gordon Ramsay absolut tappade humöret när han hanterade de inblandade människorna. Det slutade dock oftast bra med att restaurangen restaurerades och verksamheten räddades, åtminstone ett tag.
Föreställningen var en stor framgång, även om Gordon Ramsay blev stämd för Kitchen Nightmares flera gånger under och efter showen. Det är inte förvånande att se hur de bara har haft 21 % framgång i att permanent hjälpa restauranger att vända. Det är svårt för vissa att ignorera den hetlevrade kockens gnäller och svordomar, och vissa kunde inte ta värmen. Det fanns dock flera restauranger som arbetade med Gordon för att förvandla sina olyckliga företag till otroliga matställen, som ofta fick ny utrustning, fräsch inredning och en återupplivad meny. Här är tio av de bästa förvandlingarna som någonsin hänt i programmet, oavsett om det var en menybyte eller en stor ombyggnad av sittgrupp.
10 Flamango's/The Junction
New Jerseys Flamangos hade stora problem. Från den tyranniska ägaren Adele till den fruktansvärda tropiska inredningen, restaurangen kunde inte hålla verksamheten flytande. Köket var värre, med felaktigt lagrad och tillagad mat och en meny som i bästa fall var slumpmässig och eklektisk. Allt gjordes om, från temat till köket, till och med övergången till att kalla det The Junction, vilket allt resulterade i en mycket olycklig Adele. Men omprofileringen var en hit bland personalen och kunderna, och under en tid verkade till och med Adele nöjd. Men Adele skulle så småningom sälja restaurangen ett år senare och skyllde på Ramseys förändringar, även om restaurangen hade varit framgångsrik sedan dess.
9 The Olde Stone Mill
Restaurangen är en renoverad stenkvarn i Tuckahoe, New York, men även om byggnaden var vacker, visade sig verksamhetens charm bara ligga i estetiken. Gordon var bestört över hur personalen och maten behandlades och han visste att det skulle bli en utmaning att få ägaren Dean att prova något nytt. Renoveringen av menyn till en standardrestaurang till det enda steakhouset i området visade sig vara en stor framgång, förvandlade den och räddade den från ruin. Sedan dess har restaurangen bytt ägare och matstil, men är fortfarande öppen idag som en italiensk restaurang.
8 Lido's
Lisa var den unga ägaren till en restaurang som hon hade köpt och ägt i fem år. Men kockarna var lata, det var oändligt med dramatik och datorsystemen var över tre decennier gamla och döende. Kocken Ramsey kom in och gjorde en renovering av menyn, personalen och POS-systemen. Sittdelen förvandlas också över en natt, tar bort en vägg och får en fullständig makeover. Gordon döpte också om restaurangen till en vinbar, vilket skulle nå en ny typ av kundkrets. Förvandlingen visade sig vara en framgång, eftersom restaurangen fortfarande är öppen och Lisa har lagt till andra tjänster också.
7 Ms. Jean's Southern Cuisine
Den söta, mormorsglada Ms. Jean var en stor favorit från det ögonblick hon dök upp i programmet, så till och med Gordon var osäker på varför restaurangen i Pennsylvania misslyckades. Det var tills han gick för att undersöka och hittade ett lat och oorganiserat kök som serverade mycket av maten som överkokt och i mikrovågsugn. Gordon satte snabbt igång med att skapa ett bättre arbetssystem, förenkla menyn och till och med skapa dubbla sittplatser de hade tidigare. Restaurangen trivdes efter det och är fortfarande öppen än i dag, även om de har flyttat några kvarter på vägen.
6 Guiseppi's
Den familjeägda italienska restaurangen Giuseppi's genomgick en enorm förvandling på varje enskilt område, inklusive i relationerna till familjen som drev den. Gordon hjälpte till att reparera familjebanden, renoverade interiören i restaurangen och uppdaterade menyn med fräscha och utsökta rätter. Även om de kämpade i relanseringen såg det ut som att verksamheten skulle ha en ljus framtid framför sig. Denna framtid kom dock aldrig, eftersom vändningen i verksamheten kom för sent och andra hinder kom i vägen. Mellan ekonomin och misslyckandet med att få en sprittillstånd tvingades restaurangen lägga ner.
5 Spin A Yarn
Belägen i vackra Kalifornien, den här restaurangen var vacker till utseendet när Gordon först kom in, eftersom den hade nyrenoverats. Skönheten var dock bara inredningsdjup, eftersom maten var oätlig och köket var äckligt och dåligt kört, delvis på grund av den expansiva menyn. Ramsey hjälpte till att städa upp allt, hjälpte ägarna att bestämma sig för att göra det till ett steakhouse och fick personalen organiserad. Detta ledde till att restaurangen gjorde en helomvändning, och de är fortfarande öppna och går starkt.
4 Kampaniens
En annan New Jersey-restaurang, ägaren Joseph Cerniglia var nära att stänga sina dörrar innan Gordon kom. Den hade snabbt försvunnit från en framgångsrik restaurang till en spökstad under den korta tid han hade ägt den. Personalen och ägarna är alla barnsliga och omogna, och det speglar maten och servicen. Deras enda räddning är att köket, överraskande nog, är fläckfritt rent, även om flera apparater är trasiga. Gordon hjälper till att göra om menyn och ger hela restaurangen en makeover. Detta bidrog till att vitalisera verksamheten, men flera år senare såldes restaurangen och Joseph tog tragiskt nog sitt liv kort därefter.
3 Sebastians
Sebastian's i Kalifornien verkade vara ett utmärkt läge för en restaurang, nära både Universal Studios och Warner Bros. Det misslyckades dock, mest på grund av kocken och ägaren Sebastian, som var känd för att ha sparkat folk baserat på sitt humör gungor. Maten och estetiken var också fruktansvärda, så kocken Ramsey hade en ganska stor utmaning framför sig. Gordon ändrade framgångsrikt menyn och inredningen, vilket gav restaurangen en vacker förvandling. Tyvärr återvände Sebastian snart till sina gamla seder och den gamla menyn och det slutade med att han sålde restaurangen mindre än ett år efter att avsnittet sändes.
2 Grasshopper's
Den irländska puben i New Jersey var en enda röra när Gordon kallades in för att hjälpa till. Mitch fick skulden för att allt gick fel medan han gömde sig på sitt kontor. Maten var hemsk, köket var äckligt och familjespänningen mellan ägarna var påtaglig. Gordon tar in en lokal kock för att hjälpa till att utbilda kockarna, gör ändringar i menyn och uppdaterar estetiken och lämnar restaurangen helt förvandlad. Ändringarna gjorde dock inte att restaurangen bestod och byggnaden har sedan dess sålts och bytt ägare och stil flera gånger under åren.
1 Nino's Italian Restaurant
Ninos italienska restaurang i Kalifornien var en tragedi, långt innan Gordon kallades in. Den ursprungliga ägarens yngste son, Nino, körde ner restaurangen i marken och tog med sig sina syskon. Maten och inredningen var daterad och hygienen i maten och restaurangen i allmänhet var ett stort problem. För att göra saken värre, kämpade Nino och bror Michael mot Gordon varje steg på vägen och gjorde motstånd mot varje förändring. Gordon gjorde om menyn och interiören helt och hållet och förde den till en mer modern och tilltalande estetik. Men verksamheten misslyckades så småningom, eftersom Nino ändrade tillbaka designen till den gamla för att blidka stammisarna istället för att omfamna förändringen.
