Den tredje säsongen av The Simpsons saknar helt enkelt några av de ikoniska avsnitten som säsong fyra, fem, sex och sju har i spader. Vi pratar om oförglömliga avsnitt som "Marge V. S. The Monorail" som förändrade programmets gång eller det absolut bästa Treehouse of Horror. Den har inte heller sådana memevärda ögonblick som "Everything's Coming Up Millhouse"… men den har "Flaming Moes".
På många sätt var den tredje säsongen av Simpsons en vändpunkt i kvalitet, och säsongens älskade tionde avsnitt bevisar det. Det är inte känt för något specifikt ögonblick, men som helhet är "Flaming Moes" bara ett utmärkt avsnitt. Det öppnar inte bara upp Springfields värld (Aerosmith gör trots allt en cameo), men den visar ett verkligt djup till Moe Szyslaks karaktär. Utöver detta har konceptet med baren Flaming Moes väckts till liv över hela världen och, viktigast av allt, den berömda drinken i sig har replikerats… mycket, mycket dåligt…
Det sanna ursprunget till "Flaming Moes"
Under en intervju med MEL Magazine förklarade "Flaming Moes"-författaren, Robert Cohen, hur han och resten av författarens rum kom på det älskade avsnittet.
"Showen var redan ett fenomen vid det här laget, men runt säsong tre var det när de ville utöka dessa sidokaraktärer. Så, det här avsnittet handlar egentligen om Moe, hur han får bokstavligen allt han kan ha. ville ha, men på bekostnad av hans vänskap med Homer", sa Robert till MEL Magazine. "Det händer bara massor i avsnittet, och alla författarna kastade in lite saker. Det var Wally Wolodarsky som kom på idén att den hemliga ingrediensen Homer använde var hostsirap, och jag tror att det var Wally eller Sam Simon som kom på raden: 'Jag vet inte den vetenskapliga förklaringen, men elden gjorde det bra.'"
Idén till den flammande drinken var något som Robert hade sett själv i Vegas. Han tyckte att det var klibbigt nog att vara roligt, särskilt när fokuspunkten i ett etablissemang som det Moe skapar senare i avsnittet.
"Berättelsen om att Moe blev denna hotspot var lite baserad på Coconut Teaszer, som var den här tjusiga, hemska turistfällan i Hollywood där folk hade svensexor och man alltid såg folk spy framför sig. De hade dessa taskiga drinkar och Day-Glo T-shirts och det var bara hemskt. Vi ville att Moe's skulle vara lite så, och vi ville att det skulle bli så stort att Homer inte ens skulle få komma in (vilket naturligtvis, skulle alltmer göra honom galen, eftersom Moe redan hade stulit drinken)."
Hur man gör en flammande Moe och varför det suger
I avsnittet är själva drinken något av en lycklig olycka från Homeros sida, men i verkligheten är drinken helt enkelt hemsk.
Det kan se coolt ut med den lila nyansen och elden som kommer upp från toppen, men det smakar faktiskt inte bra. Vi vet detta eftersom många bartendrar (som råkar också vara Simpsons-fanatiker) har försökt göra det. Många kan ses på Youtube, men andra har faktiskt försökt sälja versioner av det i sina anläggningar.
Medan de faktiska ingredienserna och exakta måtten på en Flaming Moe inte visas i avsnittet, förutom den hemliga ingrediensen, hostsaft, har skickliga mixologer kunnat plocka upp bitarna.
I intervjun med MEL Magazine intervjuades två bartendrar om deras erfarenhet av att göra drinken, varför den var sugen och hur de gjorde den bättre.
"I avsnittet är ingredienserna du säkert kan se i en Flaming Moe tequila, crème de menthe, pepparmintsnaps och hostsaft", förklarade Greg Titan, värd för How To Drink på Youtube.."Förutom det kan du se sju andra flaskor. Även om du inte kan vara säker på ingredienserna, från formen på flaskorna, skulle jag säga att de var gin, kaffelikör, vermouth, konjak utan smak, två olika typer av smaksatt konjak och vodka. Ja, det finns helt enkelt inget sätt som kommer att smaka gott, inte ens med eld."
Greg fortsatte med att säga att han gjorde sin egen snurr på cocktailen genom att vara "trogen smaken av hostsaft", såväl som mot temat "att ha små bitar av allt". Men han hittade ett sätt att faktiskt få det att smaka gott. Enligt Mel Magazine är hans recept följande:
Ett skvätt Absinthe
Två skvätt Angostura bitter
15 milliliter grenadine
15 milliliter Punt e Mes
8 milliliter Chambord
8 milliliter Drambuie
30 milliliter råg
30 milliliter Rhum Barbancourt White"
Detta skakas och hälls upp i ett roligt glas, garnerat med en eldig sockerbit, lime och kanel.
På samma sätt hittade Nick Fisher, värd för Cocktail Chemistry på Youtube och författaren av "Cocktail Chemistry: The Art and Science of Drinks from Iconic TV Shows and Movies", sitt eget sätt att få The Flaming Moe att smaka gott.
"Med hjälp av ingredienserna vi kan se på skärmen gjorde jag en Flaming Moe med tequila, crème de menthe, pepparmyntssnaps och, naturligtvis, hostsaft. Det var hemskt - det var så här intensivt, sött, mintiga smak", sa Nick. "Dessutom skulle den inte fatta eld, inte om du inte förstärkte den med mycket starkt sprit. För att göra drinken bättre valde jag en klassisk cocktail som var djuplila och som man kunde tända eld på. Jag gjorde en utveckling av en drink som heter The Aviation, som innehåller en likör som heter crème de violette. Det är där du får det lila ifrån. De andra ingredienserna är Cointreau, gin och limejuice - alla lika delar. Sedan finns det ett tiki-cocktailtrick där du använder en halv lime, hålar ur den, flyter den ovanpå drinken och fyller limen med en starksprit eller citronextrakt – speciellt citronextraktet skapar en mycket lätt låga."
