Under mer än 15 år har domare som Padma Lakshmi från Top Chef gett åtskilliga blivande och lovande kockar en plattform för att visa upp sina färdigheter och har gett vinnarna ett stort pris på $250 000.
Gabe Erales var säsong 18-vinnaren och den senaste toppkocken som sällade sig till Floyd Cardoz, säsong 3-vinnaren, som tyvärr dukade under för covid-19 2020. Erales spetskompetens förtjänar utan tvekan en plats i klassen av vinnare, eftersom han är en av de mest begåvade kockarna som medverkat i programmet.
På grund av massor av erfarenhet av matlagning, när Gabe Erales började laga mat vid 15 års ålder, fick han en position som VD för Comedor Restaurant. Dessutom är Erales mycket utbildad. Han har tagit examen från följande program, BS Mechanical Engineering från University of Texas och från University of Oklahoma, Master's of Science, Mechanical Engineering. Han studerade även kulinarisk konst vid Le Cordon Bleu. Erales har nyligen varit trendig av fel anledningar, eftersom han påstås ha varit inblandad i en sexuell skandal. Här är åtta saker att veta om Gabe Erales.
8 Gabe Erales' äktenskap
Säsong 18 Bravo's Top Chef är gift med Linda Young. Young studerade en Bachelor of Education i spanska vid University of Eastern New Mexico och tog examen. Hon var till och med medlem i Omega-broderskapet och presidenten för den spanska klubben då.
Efter skolan flyttade Linda Young till Texas som rekryterare för Goodwill mellan 2014 och 2015, och det var då hon träffade Gabe Erales. Duon bor i Austin, Texas som en familj, och tillsammans har de välsignats med tre barn. För närvarande arbetar hon som teknisk källa för Facebook.
7 Gabe Erales är ingenjör till yrket
Kulinariska vetenskaper är inte det enda som kocken Gabe Erales är proffs på. Han är också utbildad ingenjör. Erales biografi på Bravo TV säger att han gick till University of Texas och tog en kandidatexamen i maskinteknik.
Senare avancerade han sina studier och tog en magisterexamen i detsamma. Men även om han är utbildad ingenjör, ledde hans kärlek till matlagning honom till professionell matlagning, och han är nu stolt över att arbeta som kock.
6 Gabe Erales upplevelse i köket
Gabe Erales började arbeta på restauranger vid 15 års ålder i El Paso, Texas. Enligt Bravo TV var matlagning Erales första jobb, och han började med det redan innan han började på universitetet.
Trots att Erales hade kunskap i den lukrativa ingenjörskarriären, fokuserade Erales på sitt kall, som låg i köket.
Hela den tiden fortsatte han att laga mat och gick även på en kulinarisk skola i Le Cordon Bleu, Austin. På grund av inflytandet från sina föräldrar som har mexikanska rötter började han laga mexikansk mat, som han har fulländat sedan dess.
5 Gabe Erales har varit chef för Comedor Restaurant
Ett av de senaste jobben som Gabe Erales tog på sig var som verkställande direktör för Comedor Restaurant. Med en stor önskan att betjäna kunder med mexikanska köket har Erales trivts i branschen och är en av de bästa kockarna.
Han klarade detta genom att skapa starka relationer med lokala och utländska leverantörer och bönder. Det säkerställde att Erales alltid hade tillgång till unika ingredienser från olika delar av Amerika och Mexiko. Medan han var VD, röstades Comedor till bästa nya restaurang av Esquire Magazine och Austin Monthly 2019 och Texas Monthly 2020.
4 Gabe Erales sexuella trakasserierskandal
När nyheten kom att säsong 18, vinnaren av toppkocken, Gabe Erales, var inblandad i sexuella trakasserier, var det mycket offentligt upprördhet. Precis som en tidigare vinnare, Paul Qui, skamrade kontroversen Erales efter att ha vunnit titeln eftersom hans vinst hade en bitter smak kring den nu.
Anklagelserna gjordes kända när han arbetade som chefskock på Comedor Restaurant. Han avslöjade senare att han hade ett samförstånd med en medlem av sin personal sommaren 2020 innan han filmade Top Chef. Förhållandet tog slut, men han fortsatte att hålla kontakten oprofessionellt.
3 Gabe Erales sparkas från Comedor och ber om ursäkt
Enligt Entertainment Weekly sa Erales tidigare chef att han sparkade kocken för att han upprepade gånger brutit mot policyer mot trakasserier av kvinnor. Eftersom säsongen slutade i oktober och Erales fick sparken i december, avslöjades inga fler detaljer om typen av överträdelser.
Efter en tid gick Erales till Instagram och pratade med statsmannen där han bad om ursäkt för att ha ett samförstånd med en kollega och senare minskat hennes arbetstid. Han sa att han var djupt ledsen för den inverkan som hans dåliga beslut hade på de inblandade.
2 Gabe Erales skapade en kulinarisk skola
Gabe Erales uppdrag är att stärka latinamerikaner för karriärtillväxt genom kulinarisk elitutbildning. Medan det mesta av hans tid ägnades åt att arbeta på restauranger, fortsatte han att slutföra kulinarisk skola på Le Cordon Bleu.
En insikt gick upp för Erales att många unga latinamerikaner och invandrare som arbetar på restauranger drömde om att gå på elitskola, men det var svårt på grund av ekonomiska svårigheter. Målet med Niños De Maiz är att lätta på den ekonomiska bördan, samt erbjuda mentorskap.
1 Gabe Erales öppnar ett mexikanskt matställe
Gabe Erales kommer att öppna ett mexikanskt-inspirerat matställe som heter Bacalar, någon gång i sommar. Detta är ett partnerskap mellan Erales och Austin-baserade ägare och VD för Urbanspace Real Estate and Interiors, Kevin Burns, plus företagets huvuddesigner Meril Alley.
Restaurangens meny är fortfarande under uppbyggnad men kommer till största delen att baseras på Erales familjens minnen och upplevelser i Bacalar. Nyligen har Erales krönts till prinsen av fläsk två år i rad. Detta var efter att han vunnit både 2018 och 2019 Cochon 555 kulinariska tävlingar i Austin.
