På 90-talet fanns det ett litet tv-nätverk som praktiskt taget inte hade någon budget. Allt det hade var en vision att förvandla kockar till kändisar. Och för att göra detta byggde de upp ett nätverk som är helt dedikerat till allt som har med mat att göra. Till en början hånade folk åt idén. Men sedan kom det ihop.
Medan han pratade med Grub Street, författare till boken "From Scratch: The Uncensored History of the Food Network", mindes Allen Salkin, "Plötsligt hade du ett nätverk i centrala Manhattan som desperat behövde billiga priser innehåll. Samtidigt hade du intressanta unga kockar som lagar mat i centrum som kunde nå detta nätverk med tunnelbana.”
Det var utmanande till en början, men Food Network kom gradvis igång. Genom åren har den också producerat några riktigt underhållande shower. Men det har också kommit ut med några tvivelaktiga. Kolla in vår lista över vad du måste och inte får titta på:
15 måste ses: We Can't Wait To See Two Talented Bakers Go Head-To-Head igen om "Buddy Vs. Duff”
Vem vill inte se två av landets främsta bagare gå head-to-head i en ultimat tårtuppgörelse? Jo, med "Buddy Vs. Duff," din önskan uppfylls äntligen. Som du kanske vet slutade programmets första säsong med en seger för Duff Goldman. Och vi har en känsla av att Buddy Valastro är mer än villig att gå en omgång två.
14 måste ses: det är alltid kul att se Guy Fieris senaste matupptäckter om "matställen, inkörningar och dyk"
Guy Fieri är olik någon annan av Food Network-personligheterna vi känner. Han har en större personlighet än livet och en ännu större dröm om att hitta god mat i Nordamerika. En av hans shower, "Diners, Drive-in och Drives", gör just det. Fortsätt titta för att hitta alla de bästa restaurangerna runt om i USA och Kanada.
13 måste ses: "Food Truck Nation" är ett bevis på att vi borde beställa från Food Trucks oftare
Visst, foodtrucks är inget nytt. Men tack vare program som "Food Truck Nation" upptäcker vi nu att food trucks också har anslutit sig till gourmetmatfenomenet. I programmet reser programledaren Brad Miller runt i länet på jakt efter några av de bästa matbilarna som finns. Enligt Food Network letar han efter lastbilar som har "innovativa kockar som tänjer på gränserna för mat och deras kunders nyfikna gommar.”
12 inte värt det: "Worst Cooks In America" lever upp till sin titel
När du ställer in på Food Network letar du vanligtvis efter inspiration. Kanske vill du lära dig hur man gör kycklingbröst mindre tråkigt. Eller kanske vill du bara ta reda på var du ska äta. Men programmet "Worst Cooks in America" gör ingetdera. Istället visar den upp människor som uppenbarligen inte kan laga mat. Varför skulle någon vilja se det?
11 Inte värt det: "Restaurant Stakeout" kan få dig att krypa
“Restaurant Stakeout” har en ganska djärv premiss. Det vill säga att showen kan hjälpa restauranger att avslöja allt som går fel i verksamheten med hjälp av några strategiskt placerade kameror. Det verkar dock som att några av de utvalda restaurangerna inte har några personalproblem. Enligt en rapport från Reality Blurred anställs skådespelare för att spela rollen som servitörer som orsakar problem i en utvald anläggning.
10 måste ses: "Giada At Home" inspirerar dig att laga en italiensk gourmetmåltid själv
I "Giada at Home" visar kändiskocken och inhemska gudinnan Giada De Laurentiis oss hur man gör läckra och spektakulära gourmetmåltider som hela familjen kan njuta av. De Laurentiis växte trots allt upp i en stor italiensk familj hersel. Och för henne och hennes nära och kära är det inget som för människor samman som utsökt mat.
9 måste ses: "Good Eats: Reloaded" erbjuder mycket användbar information
Tidigare har du förmodligen sett några avsnitt av den mycket informativa showen "Good Eats". Tja, med "Good Eats: Reloaded" är programledaren Alton Brown tillbaka och han är fast besluten att lära dig allt du vill veta om mat. Till exempel har han ett avsnitt helt tillägnat snabbt bröd. Du kan också kolla in ett avsnitt om ost, biff, nudlar, stekt kyckling och mer.
8 måste ses: Ina Garten är alltid en fröjd att se på "Barefoot Contessa"
Visst, hon är inte en utbildad kock, men det är det som gör Ina Garten så relaterbar. Garten började sin satsning på mat efter att hon ville göra något kreativt, annat än att arbeta på Vita husets kontor för management och budget. Och 1978 gjorde hon just det genom att köpa en specialbutik. Så småningom blev hon en matpersonlighet och Food Network-stjärna.
7 måste ses: det är alltid kul att se Bobby och Sophie Flay på "The Flay List"
Visst, det är alltid kul att se Bobby Flay i program som "Bobby Flay Fit" och "Grill It! med Bobby Flay," men i programmet "The Flay List" ser du en helt annan sida av kändiskocken när han får sällskap av sin dotter, Sophie, för att upptäcka några av de bästa restaurangerna som finns.
6 Inte värt det: "Man V. Food" uppmuntrar överdriven mat
"Man V. Food" är verkligen en show olik alla andra. Här ser du fantastiska matkreationer som är ganska omöjliga att konsumera på egen hand. Men programmets nuvarande värd, Casey Webb, kunde inte bry sig mindre. Han har för vana att erövra de största tallrikarna med mat som du någonsin sett. Detta i sin tur uppmuntrar till ohälsosam mat bland tittarna. För att inte tala om att det finns en ökad risk att drabbas av matsmältningsbesvär.
5 Inte värt det: Det finns alldeles för många kockar i "Köket"
Vi är ganska säkra på att Food Network ville att "The Kitchen" skulle vara så informativt som möjligt. Det är förmodligen därför den har en skådespelare som inkluderar Jeff Mauro, Sunny Anderson, Katie Lee och Geoffrey Zakarian. Men har du någonsin hört uttrycket "för många kockar förstör buljongen"? I det här fallet förstör alltför många kändiskockar showen.
4 måste ses: barnen misslyckas aldrig med att imponera på "Kids Baking Championship"
Det finns faktiskt inget sötare än att se löjligt unga hembagare förbereda söta skapelser varje avsnitt. Det är också otroligt hur skickliga de är, med tanke på att ingen är tillräckligt gammal för att gå i kulinarisk skola. Ännu bättre, showen är värd och bedömd av Goldman och Valerie Bertinelli som bara är fantastiska runt barnen.
3 måste ses: "The Great Food Truck Race" öppnar dig för riktiga utmaningar i att köra en Food Truck
Medan "Food Truck Nation" fokuserar på att visa upp några av de bästa food trucks som finns, erbjuder "The Great Food Truck Race" blivande food truck-ägare en chans att leva sina drömmar och möjligen göra det till en permanent verklighet. Värd av kändiskocken Tyler Florence, varje säsong ser konkurrenterna testa sina färdigheter i matlagning och presentation när de tävlar i stad efter stad.
2 måste ses: "Det bästa jag någonsin åt" är programmet som får dig att vilja prova allt
Alla tycker om att se Food Network-kändiskockar bli kreativa och ha kul i köket. Men någon gång kan du inte låta bli att undra vart de går för att äta när de är ute. Tja, "Det bästa jag någonsin åt" svarar på denna fråga. Lyssna på dina favoritvärdar i Food Network prata om några av sina favoritrestauranger i USA
1 måste ses: Vi undrar alltid om någon kan "slå Bobby Flay"
För att vara en av de mest framstående kändiskockarna idag är det lätt att tro att ingen kan överträffa Flay i köket. Det hindrar dock inte några av landets etablerade kockar från att försöka. I "Beat Bobby Flay" slåss två kockar mot varandra i den första omgången. Och sedan, den som vinner får ta sig an Flay i en andra omgång som innehåller gästkockens utvalda rätt.
