Kommer du ihåg S alt Bae? Den turkiske slaktaren och kocken som blev viral 2017 för sin extravaganta uppvisning av att s alta nötkött? Det köttiga memet inspirerade otaliga copycats och till och med några kändisreaktioner.
Men tänker du ofta på honom? Jo, S alt Bae tror verkligen att han gör det.
Den 37-årige mannen bakom meme, Nusret Gokce, har blivit viral igen, men den här gången av fel anledningar. I ett samtal med The Times meddelade S alt Bae att hans kanske största inverkan på den kulinariska världen inte är de 14 Nusr-Et-restaurangerna som han har öppnat runt om i världen, utan det hopp han har gett till slakteriverksamhetens framtid.
"I gamla dagar var det ingen som sa att de var en slaktare", säger han. "De skulle inte må bra av det. I Turkiet skulle du fråga ett barn, 'Vad skulle du vilja bli?' Han eller hon skulle säga: 'En läkare, en ingenjör, astronaut.'"
Han fortsatte, nu vill alla bli slaktare på grund av mig. Nu, om du frågar ett barn, vill de vara S alt Bae. De ser mig som en idol. Jag är en inspiration för mycket av människor under en mycket kort tidsperiod.”
Som alltid kan vi lita på att Twitter låter oss veta om S alt Bae talar sanning. "LMFAOOOOOOOOOOOOOOOOOO VEM LJÖG FÖR SALT BAE WTF", skrev en mindre inspirerad kritiker.
"Överallt där jag går är barn alltid som "Jag vill bli slaktare" eller "Jag vill bli S alt Bae." Dagens ungdomar älskar att säga de här sakerna", skämtade en annan, med en tredje tillade, "vart jag än går, alla barn jag ser, alla säger samma sak för mig. 'Jag vill ta 800 $ för köttfärs.'"
Och skämten fortsatte. "Japp, min fyraåriga brorson är som "F dumprar, jag vill vara S alt Bae", sa en road läsare. "Om jag träffar ett barn som säger att de vill bli S alt Bae kommer jag att kasta dem framför ett tåg", hotade en annan.
En läsare ville att det skulle vara känt att han kan ha haft en inverkan, men de flesta barn som pratar om att bli slaktare gör det på grund av sin familj. "[L]låt oss inte låtsas att 6/10 pojkar i Mellanöstern är slaktare på grund av sin familj, eftersom det är ett jobb för "lägre klassen", sa de.
S alt Bae öppnade sin nyaste Nusr-Et-restaurang i London den här veckan, där han tar £11 för en Redbull och £630 för en Tomahawk Steak. Prissättningen har inte tagits emot väl av massorna.
Det verkar som om S alt Bae kanske måste söka lite längre för att hitta sina potentiella efterträdare.
